フローレンス・フェンネルって知ってますか?

※こちらに掲載している内容は、遠井 香芳里の過去の投稿文章です。

スパイス、フェンネルのハーブバージョン。なかなか都内じゃ見かけなくて今まで渋谷の東急フードショーでしか見たことないの。長野県産だって。しかも入荷する日しない日あり、入荷しても2つ!とか。レアー。ほぼ2年ぶりにゲット。

香りはハーブ!って感じなんだけど味は蕪のようなふんわりした大根のような優しい食べやすいお味。
白い球根の部分はコンソメスープにベーコンと。
葉っぱの部分はツナパスタに入れて食べると美味しい。私流レシピ。

【フローレンス・フェンネルって知ってますか?】スパイス、フェンネルのハーブバージョン。なかなか都内じゃ見かけなくて今まで渋谷の東急フードショーでしか見たことないの。長野県産だって。しかも入荷する日しない日あり、入荷しても2つ!とか。レアー…

遠井 香芳里さんの投稿 2017年11月23日(木)