サフラワー油って…みなさん知ってます???

※こちらに掲載している内容は、遠井 香芳里の過去の投稿文章です。

ただいま高級スパイス・サフランについて調べていたのですが、何冊かの本で目に付くのが【サフラワーとの違いについて】
サフラワーからとれるサフラワー油は安価で、色がサフランよりくすんでいて、とか書いてあるんだけどサフラワーってなんだ?見たことないとか思ってたら

サフラワーって薬膳でお馴染みの紅花のことだったのね。。
え、マジで?あの血流促進するけど強すぎて妊婦さんには禁忌な紅花ですか???こんなとこでスパイスと薬膳の知識がリンク?(混乱中)

サフラワー油は紅花油ってこと?紅花油、小さい頃見たことあったような無かったような。。。
てゆうか今もまだ紅花油って使われてるのかしら。スーパーにあるの?明日ちょっと見てくるか。

【サフラワー油って…みなさん知ってます???】ただいま高級スパイス・サフランについて調べていたのですが、何冊かの本で目に付くのが【サフラワーとの違いについて】サフラワーからとれるサフラワー油は安価で、色がサフランよりくすんでいて、とか書…

遠井 香芳里さんの投稿 2017年11月15日(水)